Канестрато козий Сыр изготовлен семейной сыроварней Магия сыра, находящейся в селе Новоабзаково, не далеко от города Магнитогорска. Изготавливается по старому итальянскому рецепту из молока коз. Во время созревания голова сыра обрабатывается специальным раствором, с добавлением активированного...