Канестрато козий Сыр изготовлен крафтовой сыроварней Магия сыра, находящейся в селе Новоабзаково, вблизи от города Магнитогорска. Изготавливается по старинному итальянскому рецепту из молока коз. В процессе формирования голова сыра обрабатывается специальным раствором, с добавлением...