Топинамбур - клубни снижают сахар крови

ТОПИНАМБУР (Он же ЗЕМЛЯНАЯ ГРУША). Клубни СНИЖАЮТ САХАР В КРОВИ за счет высокого содержания инулина и являются мощной профилактикой сахарного диабета, нормализуют давление, повышают иммунитет, предотвращают аденому простаты, обладают противовирусным, мочегонным эффектом, очищают суставы, отложения солей, выводят лишнюю жидкость и подкожный жир, даже зрение улучшают. Отвары используют для укрепления волос и омолаживающих масок. Перечислять полезные свойства можно на 5-ти листах. Зайдите на просторы интернета, наберите в поисковой строке «Топинамбур полезные свойства» и вы поразитесь пользе этого растения. И он просто вкусный – по вкусу как капустная кочерыжка – такой же сладковатый и хрустящий. Для лечебного эффекта достаточно ежедневно съедать 1-2 свежих молодых клубня. Его можно варить, запекать, жарить. Свеже-натертый добавляю в салаты. Делаем свежий сок с добавлением яблока или морковки – получается нежный вкус как со взбитыми сливками. Любим драники из очищенных клубней. Рекомендую посадить и в саду, чтобы всю зиму иметь под рукой природное лекарство. В Германии на их 3-х сотках обязательно на каждом участке цветет топинамбур - и красота, и вкусно, и польза. Кушать клубни нужно круглый год. Не будет причин ходить к врачам и в аптеки. Вот некоторые рецепты: 1. Салат из топинамбура: клубни слегка поскрести ножом как молодую картошку. Натереть на крупной терке, но без нажима, чтобы получилась нежная стружка. Чуть подсолить, заправить нерафинированным растительным маслом (подсолнечным, оливковым, кукурузным – кому какое по карману) – и приятного аппетита. Топинамбур слегка потемнеет. Можно добавить тертую сырую морковку. 2. Витаминный квас-бомба: небольшую сырую свеклу очистить, 2 клубня топинамбура поскрести ножом, нарезать овощи тонкими кружочками, поместить овощи в литровую банку, залить холодной кипяченой водой. Оставить на столе на 2-3 часа. И все – пейте эту целебную воду. Кружку выпили – столько же долили. Далее он будет настаиваться, давать кислинку, как настоящий квас. И так пока вода сильно не побледнеет. Как правило – на неделю хватает. Вся польза свеклы и топинамбура в этом целебном напитке. Наберите в поисковой строке «Квас из свеклы», «Квас из топинамбура» - удивитесь пользе. Но банку КРЫШКОЙ НЕ НАКРЫВАТЬ – салфеткой или марлечкой. 3. Драники: 2-3 сырых картофелины очистить, 2-3 клубня топинамбура поскрести ножом, потереть на крупной терке, по желанию потереть луковичку, слегка посолить, поперчить, добавить 1 яйцо и 2 столовых ложки муки. Перемешать и выпекать на небольшом количестве подсолнечного масла г.Уфа, район ГДК-Бульвар Славы. Звоните, пишите в Whatsapp. Количество очень ограничено.красота и здоровье