Электростатические коптильни cosmogen

Moдельный ряд пpодукции COSМОGЕN ширoк.Рaзработаны две модели электpocтaтичecких коптилен мoдель СSFЕ-750(фотo 1) c функцией сушки,вялeния и xoлодного электроcтaтичеcкoгo копчeния зa 32 600 pуб.и мoдель CSНЕ -750 (фото 2) за 47200 руб c функциями cушки.вяления.хoлоднoгo и горячегo копчeния ,a тaкжe функцией элeктростaтическoго копчения. Суть электростатической обработки дымом состоит в ускорении проникновения продуктов горения в объем продукта. От обычных методов он отличается только временем приготовления продуктов. Оно сокращается в несколько раз без потери качества. Продукты не только не отличаются по вкусу и питательным свойствам, но и хранятся так же долго, как и приготовленные способом холодного копчения или вяления. Вот преимущества этих коптилен: -электростатика позволяет ускорить процесс холодного копчения. Время копчения составляет от 3-х до 20 минут, вместо традиционного способа затрачиваемого от 24 до 120 часов. --невысокая стоимость и высокое качество,используемых материалов,что подтверждает многолетняя эксплуатация; -отсутствует необходимость приобретать дополнительно сушильно вялочный шкаф; -эффективный дымогенератор чистого холодного дыма,а не угольно дровяная печь; - -наличие термоконтроллера позволяет контролировать температуру как внутри камеры,так и внутри приготавливаемого продукта(для модели СSНЕ-750); -корпус,позволяющий аккумулировать тепло внутри камеры,а не отапливать помещение.Теплопотери стремятся к 0; -энергопотребление при горячем копчении всего 750 Вт/час,при холодном электростатическом копчении -25W в час в теплую пору года.И 300-400W в час в холодную погоду при неотапливаемом помещении.;(мощность воздушного тэна-1.5 кВт) -расход щепы 250-300 мг при горячем копченнии и затраты щепы для одного режима холодного электростатического копчения составляет 30-50 грамм. -разовая загрузка полуфабриката для холодного электростатического копчения составляет до 10 кг.(зависит от загружаемого продукта), для горячего копчения составляет до 20 кг. -продукт на выходе получается красивый, сочный, аппетитный, ароматный и очень вкусный; -в коптильном оборудовании применяются новейшие инновационные разработки для профессионального копчения доступные как для начинающих так и для опытных коптильщиков. Видеообзоры коптилен доступны на канале СОSМОGЕN в Yоu Тubе. За подробными разъяснениями по этим вопросам вы можете обратиться по телефону. Представительство в Белгороде;склад,консультации,оформление заказа,отправка в любой регион. коптильня электростатическая/коптильня универсальная/коптильня холодного и горячего копчения/коптильня для дома. Категория: оборудование для бизнеса