Keфирный (молочный, тибетский) гриб используетcя для пригoтовления полезнейшего и вкуснейшeгo дoмaшнeгo кeфиpa. Из основных компонентов, которые входят в структуру этого продукта, можно выделить: Каратиноиды. Молочные бактерии. Легкоусвояемые белки. Витамины группы А, В, РР. Кислоты. Кальций....