Кулинарная технологическая книга. Учебник по ресторанному бизнесу. О том как наладить работу заведения общепита и просто научит разбираться в технологии приготовления пищи, хранении продуатов. Расскажет о сервировке стола, подаче блюд , приготовлении блюд. 300руб. Состояние: б/у.книги и журналы