Видео-уроки по темперированию шоколада без грязной посуды и термометра . Объясняю на пальцах , уроки продублирован текстом . Рассказываю о нескольких способах темперирования , о формах , сроках годности , о том , как сэкономить, не купить что-то ненужное и где купить инвентарь . Работаю 6 лет и...