Канестрато козий Сыр изготовлен домашней сыродельней Магия сыра, работающей в селе Новоабзаково, вблизи от города Магнитогорска. Варится по старинному итальянскому рецепту из козьего молока. Во время созревания голова сыра обрабатывается специальным раствором, с добавлением активированного угля....